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El consultor brasileño Marcos Zoni, socio gerente de Milkon-sult, explicó que el país alcanzó el autoabastecimiento hace cinco años, aunque continúa importando leche. Las razones y cómo está evolucionando la producción en el vecino país, en una entrevista exclusiva.
El consultor brasileño Marcos Zoni, socio gerente de Milkon-sult, explicó el modelo de producción lechera que se está desarrollando en Brasil y analizó las consecuencias productivas y comerciales de este modelo.